Abendessen kalt mit Möhren und Kohlrabi

Die holde Gattin ist erkältet und daher habe ich mich heute um das Abendessen gekümmert. Sehr gesund ist ja Rohkost. Daher gab es neben Brot, Käse und Schinken diesen schönen Teller:

Man schneidet eine halbe Kohlrabi in kleine Stücke und macht dann die Schale mit einem kleineren Messer ab.
Die Möhren (vier sehen gut aus weil schön symetrisch) werden geschält und die Enden und Spitzen abgeschnitten. Schalen und Enden bekommt der Hase des Hauses.
Dann viertet man noch eine Tomate.
Etwas Salz und Pfeffer über die Tomaten geben.
Dazu passt gut eine Glas Orangensaft. Das hat viele Vitamine, ist gesund und schmeckt gut.