Frohes neues Jahr und schöne Weihnachtsfeiertage

Abendessen kalt mit Möhren und Kohlrabi

Die holde Gattin ist erkältet und daher habe ich mich heute um das Abendessen gekümmert. Sehr gesund ist ja Rohkost. Daher gab es neben Brot, Käse und Schinken diesen schönen Teller:

Man schneidet eine halbe Kohlrabi in kleine Stücke und macht dann die Schale mit einem kleineren Messer ab.
Die Möhren (vier sehen gut aus weil schön symetrisch) werden geschält und die Enden und Spitzen abgeschnitten. Schalen und Enden bekommt der Hase des Hauses.
Dann viertet man noch eine Tomate.
Etwas Salz und Pfeffer über die Tomaten geben.
Dazu passt gut eine Glas Orangensaft. Das hat viele Vitamine, ist gesund und schmeckt gut.

Spinat mit Ei und Zwiebeln

So geht es los

So ist es fertig

 Wenn man etwas gefrorenen Spinat findet, ein paar Eier und Zwiebeln im Haus hat kann man das hier machen. Ist nicht richtig schwer. Hat aber so wie ich es gemacht habe nicht wirklich viel Eigengeschmack. Gut umrühren und vielleicht noch mehr würzen.
Farblich passt das 2,5er Bier aber auch gut dazu und schmeckt damit zusammen auch...

Mehr Bilder wie es gemacht wir hier

India Tandoori und Feldsalat

Heute bei Edeka aus der Tiefkühltruhe India Tandoori.
Sieht gekauft so aus:

 

und sieht fertig so aus

 Alle Bilder auf einmal hier

Wie es geht:
18:17 Pfanne heiß machen und 150 ml Milch rein
um 18:18 Frosta dazukippen
voll aufheizen und dann 6 Minuten rumköcheln lassen (Video)
Salat in Schüssel tun und etwas (wenig) Essig und Öl dran
Salz und Pfeffer dran
ein bischen Senf dran
18:31 Essen steht fertig auf dem Tisch
Zum Essen passt gut ein kühles Astra in der Plastikflasche frisch vom Balkon
18:42 der Abwasch ist fertig
Zu Belohnung hinterher ein Yogurt mit Caramel wie damals
19:24 Fotos und Rezept sind im Blog und werden der Weltöffentlichkeit zugänglich gemacht die sicher schon lange auf so etwas gewartet hat...

Seelachs mit Zitrone

Sehr einfach und schnell zu machen
Gefrorener Seelachs
In der Pfanne erhitzt
Zitrone drauf und Pfeffer
und fertig.
Dazu ein Brötchen

Mehr Bilder hier

Singlesalat mit Hering und aufgewärmte Kartoffelsuppe

Bei Edeka gab es heute Singlesalat und Heringssalat. Kann man auch kombinieren habe ich heute rausgefunden. Das ganze noch mit Essig und Öldressing. Als Hauptgericht eine eingefrorende Kartoffelsuppe aus dem Tiefkühlfach. Erhitzt man am Besten in einem Simmertopf.

Strohwitwertip 1:
Dabei nicht vergessen auch Wasser in den Simmertopf zu tun

Strohwitwertip 2:
Nicht eine Metallkelle im Topf beim erhitzen drin lassen. Da wird der Griff so heiß das man ihn nicht mehr anfassen kann.

Dazu passt eine Dose 2,5 Alsterwasser von REWE. Kostet nur 39 Cent und ist schön grün für das Ökogewissen.

Strohwitwertip 3:
Das Alsterwasser schon im Kühlschrank langern dann schmeckt es am Besten.

Strohwitwertip 4:
Die Dosen zurückbringen, Bringt ordentlich Pfand. Aber auch an der Kassen nicht vergessen den Bon auch vorzulegen wie es mir dann passiert ist....

Wie es geht im Album hier

Müsli mit Obstsalat

Heute die Anleitung für ein gesundes und leckeres Frühstück mit Obst und Müsli und Obsalat zum Mitnehmen für das Mittagessen.
Wie es geht im Album hier

Rührei auf Brot

Wie es geht im Album hier

Tortellini mit Tomatensoße

Wie es geht ist im Album zu sehen hier

Seelachs mit Kondensmilch und Tomatensalat

Beschreibung wie es geht im Fotoalbum hier